Nuôi cá chẽm trong ao lót bạt tăng năng suất sản lượng

Giá trị kinh tế của cá chẽm

Cá chẽm (Lates calcarifer) là một loài cá nước lợ có giá trị kinh tế cao, được ưa chuộng trong ngành thủy sản cả ở mức độ nuôi trồng và tiêu dùng. Dưới đây là một số yếu tố chính đóng góp vào giá trị kinh tế của cá chẽm:

• Nhu Cầu Thị Trường: Cá chẽm được coi là một loại thực phẩm cao cấp trong nhiều nền ẩm thực, đặc biệt là ở các quốc gia châu Á như Việt Nam, Thái Lan, Malaysia và Indonesia. Nhu cầu thị trường cao, cả trong nước và quốc tế, làm tăng giá trị kinh tế của loài cá này.

• Giá Trị Dinh Dưỡng: Cá chẽm được đánh giá cao vì giá trị dinh dưỡng của nó. Thịt cá chứa nhiều protein, omega-3, và các loại vitamin và khoáng chất thiết yếu, làm cho nó trở thành lựa chọn ưu tiên cho một chế độ ăn uống lành mạnh.

• Khả Năng Nuôi Trồng: Cá chẽm có khả năng thích nghi tốt với các điều kiện nuôi trồng khác nhau, từ ao đất đến lồng bè trên biển. Sự linh hoạt này giúp tối đa hóa sản lượng và hiệu quả kinh tế của việc nuôi cá, đồng thời giảm thiểu rủi ro cho người nuôi.

• Xuất Khẩu: Cá chẽm là một trong những loại cá có giá trị xuất khẩu cao của nhiều quốc gia Đông Nam Á. Thị trường xuất khẩu rộng lớn, bao gồm các quốc gia như Nhật Bản, Mỹ, và các nước EU, góp phần lớn vào giá trị kinh tế tổng thể của ngành thủy sản.

• Giá Bán: Giá bán của cá chẽm trên thị trường thường cao hơn so với nhiều loại cá khác do chất lượng thịt và nhu cầu thị trường. Giá bán cao giúp tăng thu nhập và lợi nhuận cho các hộ nuôi cũng như các doanh nghiệp thủy sản.

Hướng dẫn cách nuôi cá chẽm trong ao lót bạt

Nuôi cá chẽm trong ao lót bạt là một phương pháp hiện đại, giúp kiểm soát môi trường nuôi tốt hơn và tăng hiệu quả sản xuất. Dưới đây là hướng dẫn cách nuôi cá chẽm trong ao lót bạt từ khâu chuẩn bị đến thu hoạch:

Chuẩn Bị Ao Nuôi

• Chọn vị trí: Ao nuôi nên được đặt ở vị trí thuận tiện cho việc quản lý và có nguồn nước sạch.

• Kích thước ao: Tùy thuộc vào quy mô dự án, nhưng thông thường, một ao lót bạt có kích thước khoảng 500-1000 m2 là phù hợp.

• Lắp đặt bạt: Sử dụng bạt HDPE chất lượng cao, dày từ 0.5mm trở lên để lót đáy và các bên thành ao. Đảm bảo bạt được căng phẳng và không có nếp gấp để tránh rò rỉ và tăng tuổi thọ của ao.

Cải Thiện Chất Lượng Nước

• Điều chỉnh pH: Duy trì pH nước trong khoảng 7-8. Sử dụng vôi hoặc soda để điều chỉnh nếu cần.

• Oxy hòa tan: Cài đặt hệ thống sục khí hoặc quạt nước để đảm bảo đủ oxy cho cá. Mức oxy hòa tan nên duy trì ở mức 4-5 mg/l trở lên.

• Kiểm tra nước: Thường xuyên kiểm tra nhiệt độ, độ mặn (nếu áp dụng cho nước lợ), và các chỉ số khác như amoniac và nitrit.

Thả Giống

• Lựa chọn giống: Chọn cá giống khỏe mạnh, không có dấu hiệu của bệnh tật. Cá giống thường được thả khi có kích thước khoảng 5-10 cm.

• Mật độ thả: Mật độ thả khuyến nghị là khoảng 20-30 cá/m^2. Mật độ có thể điều chỉnh tùy thuộc vào hệ thống quản lý và cung cấp oxy.

Quản Lý Thức Ăn và Cho Ăn

• Thức ăn: Sử dụng thức ăn công nghiệp có chất lượng cao, phù hợp với giai đoạn phát triển của cá. Tỷ lệ protein trong thức ăn nên ở mức 35-45%.

• Cho ăn: Cá nên được cho ăn từ 2-3 lần mỗi ngày. Lượng thức ăn không nên vượt quá 5% trọng lượng cơ thể cá mỗi ngày và điều chỉnh tùy theo tốc độ tăng trưởng và sức khỏe của cá.

Kỹ thuật nuôi cá chẽm trong ao lót bạt được nhiều hộ nuôi trồng lựa chọn do chi phí đầu tư ban đầu thấp nhưng lại thu được lợi nhuận cao. 

Xem chi tiết: https://bongsenvanggroup.com/mo-hinh-nuoi-ca-chem/

Tag: #nuoicachem